Receptajánló: 10 perces tésztavacsora

Nincs olyan hét, hogy ne menne egy Bud Spencer film valamelyik tévéadón!  Ő pedig  olyan gyermeki ragyogással az arcán ragadja maga elé a hatalmas tésztástálat, meglocsolja  paradicsomszósszal, rákkal, húsgolyókkal, mikor mit rak elé az élet. Bőkezűen méri a parmezánt. És Eszik. Jóízűen, hogy már fel is tépjük a kamraajtót, hogy  le ne maradjunk a tésztavacsoráról mi sem!

Márványsajtos tagliatelle (metélt tészta)

Hozzávalók:

• 30 g vaj
• 150 g márványsajt
• 150 ml tejszín
• 0,5 dl fehérbor
• 0,5 kiskanál morzsolt zsálya
• só,
• bors
• 500 g tagliatelle (metélt tészta)
• 1 evőkanál olívaolaj

Egy lábosba forralj fel vizet és főzd ki benne a tésztát.  Szűrd le,  és keverj bele egy kiskanál olívaolajat.

A vajat egy serpenyőbe olvaszd fel és keverd bele a márványsajtot. Amikor a sajt felolvadt add hozzá a bort, a tejszínt, egy kevés keményítőt. Keverd csomómentesre és sűrítsd krémes állagúra. Fűszerezd sóval, borssal, zsályával.
A kifőtt tésztát forgasd össze a meleg szósszal és máris tálalhatod!

-GV-

További vacsoraajánlatunk:

• Zabos, de cseppet sem unalmas reggeli!
• Böjtös péntek: Spenótlepény
• Receptajánló: Férfias vacsora
• Receptajánló: 10 perces tésztavacsora
• Reggelizz! Amerikai palacsinta