Mandulás csokigolyók

Hozzávalók:

• 1 tábla étcsokoládé
• 3 evőkanál vaj vagy margarin
• 5 evőkanál sűrített tej
• 2-3 evőkanál cukor (elhagyható)
• 5 evőkanál szeletelt mandula (8-10 dkg)
• 3-4 evőkanál darált mandula

Elkészítés:

1.) A csokoládét apró darabokra vágjuk és vízgőz felett megolvasztjuk a vajjal, cukorral és sűrített tejjel. (Mikróban, alacsony hőfokon is megolvaszthatjuk)

2.) Amikor kissé kihűlt hozzákeverjük a szeletelt mandulát. Egy tálba önjük és hűtőbe helyezzük egy-két órára.

3.) A masszából, miután megdermedt kb. másfél centi átmérőjű golyókat formázunk és meghempergetjük a darált mandulában. Egyenként mini muffinpapírba helyezzük