Csudafinom csokitorta Kasza Tibi módjára

kaszati Kasza Tibor, a Crystal frontembere kifejezetten szeret főzni, és hogy tud is, azt a  Vacsoracsatában be is bizonyította.

A Kaszaleves és a Csáki rostélyos csak a ráhangoló volt az estet bearanyozó családi csokitortára, amit testvérével együtt készített el a népszerű zenész.

Családi csokitorta meggymártással

Hozzávalók:csokitorta_kaszati2

  • 2 tábla tejcsokoládé
  • 1/2 tábla étcsokoládé
  • 3/4 bögre cukor
  • 1/2 bögre darált mák
  • 5 darab tojás
  • 17 dkg vaj
  • 1/3 bögre liszt
  • fél kiskanál szódabikarbóna

fotókredit: rtlklub.sajtoklub.tv/Bársony Bence

A csokoládét darabold fel, majd gőz fölött olvaszd meg a vajjal és cukorral együtt. Amikor kihűlt a csokiszósz, egyesével add hozzá a tojások tojássárgáját és keverd át.
Szórd bele a szódabikarbónával elkevert lisztet és a darált mákot is.

A tojásfehérjét verd fel kemény habbá, majd 1/3 részét add hozzá a csoki masszához. Keverd össze. Két részletben forgasd bele a megmarad tojásfehérjét is.

Egy kerek tortaformát bélelj ki sütőpapírral, töltsd bele a masszát és 165 fokon süsd nagyjából 50 percig.

Kínálj mellé vanília fagyit és gyümölcsszószt.

A meggyes öntethez forrald össze egy zacskó mirelit meggyet, kevés vízzel, ízlés szerinti kristálycukorral, csipetnyi fahéjjal és egy evőkanál étkezési keményítővel.

-de-

A vacsoracsatáról további érdekességeket és recepteket olvashatsz  az RTL Klub oldalán.

A témához kapcsolódó cikkek: