Gyors tojásos reggeli a hétköznapokra

Megmaradt egy kis rizs az előző napi menüből? Ki ne dobd! Ízletes reggeli fogás készülhet belőle tojással, újhagymával, szójaszósszal felturbózva. Tedd változatosabbá a hétköznapi reggeliket is!
 
 

  Kínai tojásos rizs

 
 

Hozzávalók: kinaitojasosrizs

  • 5 tojás
  • 4-6  szál újhagyma, karikára vágva
  • egy kiskanálnyi frissen reszelt gyömbér
  • 3-4 evőkanál szójaszósz
  • 2 bögre főtt rizs

Elkészítése:

Keverd össze az összes hozzávalót a tojáokkal. A rizst melegítsd fel.

Egy serpenyőbe önts kevés olajat, és öntsd rá a tojásos masszát. Ne kevergesd, hagyd egybe átsülni. Amikor a tojás alja, széle fehéredik egy fakanállal forgasd át, majd  darabold fel.

Szórd bele a rizst, és keverd össze.