Kölespuding almával és körtével

kolespuding2

Hozzávalók:

egy bögre köles
3 bögre víz
4  édesebb alma
2-3 körte
fahéj, szegfűszeg
édesít (gabonaszirup,     agave, vagy méz).

Főzz meg egy bögre kölest 3x annyi vízben.

Egy másik lábosban az almából,  körtéből,  fahéjból és szegfűszegből, és valamilyen szirup (gabona, vagy rizsszirup, esetleg agave, vagy méz) hozzáadásával készíts édesebb kompótot.

A megpuhult kölest öntsd fel a kompot levével és keverd el bene a gyümölcsdarabkákat. Fözd együtt addig, amíg a  köles a  kompót levét  magába szívja, de még azért pudingos állagú lesz.

Tálald lehűtve.