Fokhagymás gyömbérpaszta (saját készítésű ételízesítő)


Hozzávalók:

  • 1 rész fokhagyma
  • 1 rész gyömbér
  • 1-2 ek. olívaolaj

Elkészítés:

Veszünk egész gyömbért, meghámozzuk, lereszeljük. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és lereszeljük (a végeit levágjuk). A reszelt fokhagyma és gyömbér 1:1 arányú keverékét összekeverjük egy kis olívaolajjal, hűtőben néhány hétig eláll. Nagyon jól fel tudjuk használni különféle ételek ízesítéséhez, húsokhoz, zöldségekhez, levesekhez, pástétomokhoz, stb.