Eperdömping: eperlekvár, eperszörp és eperecet házilag!

hétfő, május 12, 2014

Eperdömping: eperlekvár, eperszörp és eperecet házilag!

Miért kellene nélkülözni a téli hónapokban, ha most eperdömpingvan a piacon!

Készítsünk belőle házi lekvárt, szörpöt, ecetet, ahogy egykoron nagyanyáink is tették.
A befőzés napjainkban reneszánszát éli; egy kicsit retro és talán éppen ezért trendi is!
Pakoljuk hát tele a kamrát eperrel!

Olvass tovább >>

A császármorzsa 2 arca

péntek, november 8, 2013

A császármorzsa 2 arca

Az osztrák-magyar konyha gasztronómiai gyöngyszeme a császármorzsa, ami után még Ferenc József is jóízűen csettintett nyelvével.
A recept egyszerű, elkészíteni könnyű minden háztartásban könnyedén kivitelezhető.

Olvass tovább >>

Pavlova, a trendi torta!

péntek, június 21, 2013

Pavlova, a trendi torta!

Elérkezett a mutatós pavlova-torták ideje. A házi fagyi készítése közben felhalmozódott tojásfehérjék feldolgozása. Kívül roppanosra sült tojásfehérje, közepén krémesen dús tejszínhab, tetején ínycsiklandó idény gyümölcsök.

Ez a recept csak a kezdet, a többi már csak rajtad múlik!

Olvass tovább >>

Zabos reggeli, eperrel!

szerda, május 22, 2013

Zabos reggeli, eperrel!

A zabkorpát keverhetjük kefirbe, joghurtba, müzlibe, és remek, változatos kásákat főzhetünk belőle. A megduzzadt zabkorpa jóllakottság érzetet kelti és már napi egy-két evőkanálnyi zabkorpával karban tarthatjuk koleszterinszintünket, vagy a bélműködést.
Recept, egészségtudatos ínyenceknek!

Olvass tovább >>

Varriációk egy témára: eperdzsem

csütörtök, május 16, 2013

Varriációk egy témára: eperdzsem

Vajon milyen lehet az eper íze bazsalikommal, étcsokoládéval és levendulával? Mire jó a házi befőzés tudománya, ha nem arra, hogy bátran kísérletezzünk és átmentsük a nyár fantasztikus ízvilágát a borongósabb őszi, téli hónapokra.

Olvass tovább >>

Bőrmegújjító program a konyhából! 3 izletes pakolás

szombat, május 11, 2013

Bőrmegújjító program a konyhából! 3 izletes pakolás

A megmaradt gyümölcsök vitamintartalma arcra kenve is hasznosíthatók. A banán, az eper, és az olíva inycsiklandó szépészeti csemege.

Olvass tovább >>

Retro bodzavirág szörp házilag…egy kis meglepetés lekvárral!

vasárnap, június 10, 2012

Retro bodzavirág szörp házilag...egy kis meglepetés lekvárral!

A bodza virága ehető, levele és érett bogyója egyaránt tartalmaz gyógyhatású anyagokat. Palacsintatésztába mártogatva és forró olajban ropogósra sütve különleges desszert, csipkebogyóval keverve pedig hasznos immunerősítő teát készíthetünk belőle. Kezdjük el a kamratöltögetést a fenséges bodzaszörppel…

Olvass tovább >>